お子様と一緒に あさりの砂抜き
おはようございます。
和ごころ食卓のマユみそです。
休校になったり、お仕事やその他の予定が変更になったり、大変な時期かと思います。
何より、健康第一！皆さまご自愛ください
さて、こんな時だからこそ、
ご自宅にいらっしゃるお子様にもできる、
理科の実験的な料理をご紹介したいと思います。
食材は買えるので、
子どもにもどんどんお料理させてあげてください。
五感を使った作業となりますので、
おススメです。
＊その1 あさりの砂抜き＊
今回のおススメは
旬のあさり、
砂抜きの観察！
ポイント1
貝の住む環境を考えてみよう。
海辺はどうなっている？
海の塩分は？
ポイント2
砂を吐くところを見てみよう。
テーブルの上だと水が四方八方に飛びますので、
紙が何か敷いてくださいね。
ポイント2
貝の模様、口の状態などよくみてみよう。
https://cookingschool.jp/s/recipe/33808
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