12月の子ども料理教室はおせち
今日は自宅レッスンでの、子ども料理教室。
１２月はおせち料理です。
筑前煮と伊達巻きを作りました。
筑前煮は
たくさんの根菜を切ります。
根菜は丸く硬いため切りにくいですが、
工夫しながら切っていました。
乱切りにも挑戦！
伊達巻きも、
巻きすの扱い方が意外と難しい。
そーっと切り込みを入れる姿がかわいいです。
綺麗に巻けましたよ^_^
帰りには、今年のおせち料理を作ってみようかな〜
と、張り切りモードです。
日本の伝統行事、子ども達も参加して、
歳神さまを迎える。
これこそユネスコの無形文化遺産に登録された
「和食」の姿なのかもしれませんね。
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子ども料理教室は
和の家庭料理を作って、持ち帰り
自宅で振る舞うレッスンです。
月1回3000円
小学３年生〜
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