2020年12月味噌の材料

大豆は紅白！
紅大豆とゆきほまれをご用意いたしました。
しっかり甘みがあり、
いつもながらの
安定した品質の
小池糀さん
室町時代から続く麹、
麦は糀屋三左衛門さん

まずはこのラインアップからスタート！

和ごころ食卓

＊地域のお豆に魅せられて、小さなお豆屋さんをやってます ＊手作り味噌をはじめとする発酵食品と和の家庭料理の教室も開催

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